Piatto: Spuma fredda di limoncello. 

Opera: Questo è il limoniamo di questa edizione di bros’ la bocca mia o di floriano riempita con un’aria ghiacciata, come se fossero delle bolle di sapone commestibili fatte con il limoncello e poi congelate. Si mangia direttamente con la lingua dalla bocca, si limona.

Artista: Carlos González (Manz), ha 32 anni e viene da Madrid, Spagna. Da sempre è un illustratore e sin da quando era piccolo il disegno è stato molto presente nella sua famiglia e nella sua vita. I graffiti sono ciò che lo affascina di più e, nonostante non si dedichi professionalmente alla realizzazione di murales, sta realizzando passo dopo passo il suo sogno.