Piatto: Albicocca e anice, simile ad un sandwich.

Opera: Il suo lavoro è una serie di fotografie che rispecchiano alcuni degli ingredienti del dolce, dei suoi sapori e della luce. Voleva creare una ricetta, proprio come Bros’ ha creato la ricetta per un piatto, qualcosa di completamente artigianale e manuale dove ogni passaggio influenza il risultato finale, giocando con la luce, il colore e le consistenze degli alimenti e dei materiali.

Artista: Dolores Sáiz è una fotografa di 29 anni. Nata a Valencia (Spagna), attualmente vive a Madrid (Spagna). Ha iniziato studiando audiovisivi, montaggio e design a Valencia per poi volgere i suoi studi presso la Direzione della Fotografia a Madrid, conseguendo un master e iniziando a lavorare nel campo della pubblicità e del cinema.