Piatto: Tuorlo d’uovo, uova di pesce, mandorle e cucumarazzu frizzante.

Artista: Cynthia Mai Ammann (nata nel 1993) attualmente vive e lavora a Losanna, in Svizzera, come fotografa freelance. Nei suoi progetti, sia su commissione che personali, costruisce le sue immagini con una particolare attenzione alle emozioni. Attraverso lo storytelling, la sua pratica artistica si riflette principalmente sulle nozioni di identità e cambiamento con un approccio che oscilla tra finzione e documentario.